今日の料理 → チヂミ

ネギ、ニラが大量にあって消費したい。何か簡単な料理はないだろうか？と、パッと思いついたのがチヂミだった。レシピを適当にネットで探して、一番簡単そうにできるものでチャレンジ。切って混ぜて焼くだけ。適当だったわりには、うまい。これはいける。
ちなみにレシピは、

薄力粉 240g
片栗粉 60g
卵 2ケ
水 360cc
ネギ、ニラ適当

これを混ぜて焼くだけ、約2枚分。

あとは最近気にいって食べている水菜のサラダ。お手軽にうまい。料理が楽しい。